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2018年08月09日 15時49分19秒

原木どんこ


久しぶりに「道の駅 龍游 つぐみ食堂」へ。
ユニークなメニューが登場していることが多いので、
今回もちょっとわくわくしながら行きました。

そうしたら、案の定新しいメニューを発見!

「原木どんことろろぶっかけそば(冷)」

原木どんこ とは、
肉厚で傘が開ききってきていないシイタケのことだそうです。

気になったので、注文してみました。

冷たいそばの上に盛りつけられた原木どんこは
分厚くて丸みがあり、普通のシイタケよりも味がしっかり!
喉ごしの良いそばとよく合います。

それからこのメニューは「龍神そば」を使っているそうです。
1日10食だけの限定メニューなので、ぜひ味わってみてくださいね。

まきまき(SNSみかんニックネーム)|コメント(SNSみかん)


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