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2017年10月14日 19時27分56秒

栗の皮が簡単にむける!

秋の味覚、栗は大好きなんだけど、皮をむくのがとても面倒です。

先日、ご近所のお家で宴会をしている時に、おかあさんが「簡単にむけるから食べてみて!」と出してくれました。中の渋皮まで手で簡単に向けるので、おいしくて楽しくて、お酒のアテに次々と食べちゃいました。



なんでこんなに簡単にむけるん?とおかあさんに聞くと、圧力鍋を使うんだそうです。毎年試行錯誤してちょうどいい加減にたどり着いたとか。

帰宅してからググってみると、圧力鍋を使ったむき方がいろんな所で紹介されています!あるサイトを参考に、10分ほど圧をかけると、おかあさんの栗ほどではないものの、きれいに向ける栗ができました。

皆さんもお試しください。

とこま(SNSみかんニックネーム)|コメント(SNSみかん)


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